Stap voor stap

De afgelopen maanden hebben we stapjes gezet naar een meer zelfvoorzienend leven. Daarom dachten we, dit moeten we delen met anderen. Zoals eigenlijk kenmerkend is voor ons hele proces hier in Portugal, zijn het kleine stapjes die we zetten, maar wel de kleine stapjes waar we heel blij mee zijn.

Energie

We hebben vandaag onze zonnepanelen geleverd gekregen. Het voorzien in onze eigen energiebehoefte is iets waar we al langere tijd van dromen en nu liggen ze op ons dak.  5 panelen die ons overdag helpen te voorzien van elektriciteit. Als de zon ondergaat schakelen we weer volledig over op het energienet. Helaas hebben we nu nog niet de mogelijkheid om de opgewekte energie op te slaan. We hopen dit in de toekomst wel te kunnen doen. 

Water

We gebruiken nu ongeveer 4 weken water uit de waterput in onze tuin. Deze put is aangesloten op de waterleidingen in ons huis en ons terrein. Dit water gebruiken we om te douchen, de wc’s, voor de afwas en natuurlijk om het groen in de tuin te voorzien van water. Tijdens het hoogseizoen van dit jaar hadden we op het drukste  moment 14 gasten die tegelijkertijd bij ons verbleven. We hebben toen twee keer even moeten omschakelen naar het water van het net omdat de put dan leeg was. Het mooie van de put is dat hij de volgende dag weer gevuld is en we weer kunnen overstappen naar het putwater. De volgende stap is uitvogelen hoe we het water uit de put kunnen zuiveren zodat het drinkbaar is. Het water dat via het net uit de kraan komt wordt getest door de portugese overheid en is drinkbaar. Wel ruikt dat water naar chloor en hadden wij daarom vanaf het moment dat we hier kwamen wonen het zekere voor het zekere genomen. We besloten drinkwater gewoon uit de supermarkt te halen. Dat is iets wat wel wennen was in het begin omdat water drinken uit de kraan in Nederland zo vanzelfsprekend was. Het mooie is dat we nu een aantal natuurlijke bronnen hebben ontdekt die beschikbaar zijn gesteld door de overheid waar de portugesen gratis water kunnen halen.  We hebben besloten om geen water meer uit de supermarkt te kopen maar het uit de natuur te halen.

Voeding

Op een van onze foto’s kun je zien dat we vorig jaar zijn begonnen met een kleine moestuin van 3×6 meter. Vanwege de drukte en een gebrek aan ervaring was die moestuin op de tomaatjes en courgettes na al snel verpieterd. Dit jaar hebben we naast de moestuin aan beiden kanten van de tuin groente en fruit geplant. We hadden naast tomaten en courgettes en komkommer dit jaar ook puntpaprika, snijbonen, uien, wortels, aardappelen, een paar frambozen en wat aardbeien. ook hierin zijn we dit jaar gegroeid. Het geeft dan ook een lekker gevoel om bijvoorbeeld tomatensoep uit eigen tuin te eten. 

Het toilet

Waar we ook trots op zijn is ons composttoilet. In eerste instantie bedoeld voor de gasten die in onze luxe tenten verblijven. Wanneer er geen gasten zijn maken wij zelf gebruik van dit toilet. Ten eerste om te ervaren wat onze gasten ervaren. Ten tweede is het ook iets waar we al langere tijd over praten. De hoeveelheid water dat weggespoeld wordt na elk wc bezoek is zo zonde. daarnaast willen wij de cirkel rond maken door de compost die geproduceerd wordt weer aan de aarde terug te geven en het vruchtbaarder maken.

Zoals we in het begin van ons verhaal aan vertelden zijn het allemaal kleine stapjes die we maken. Wat het zo bijzonder maakt is dat we jaren geleden hier nog over droomden en dat die zelfvoorzienende manier van leven nu stap voor stap langzaam dichterbij komt…